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準備工作

1、整理一塊不會長期潮濕,排水良好的陸地。為了日後灌溉方便,最好也要接近水源或有水管可以到達。

2、選擇適合當時天氣的蔬菜種類,例如:夏天炎熱天氣中,杏菜及空心菜很適合。

3、注意所選蔬菜的成長日期、收割時間是否符合需求。

4、工具:可以挖土或翻土的鋤頭或鏟子;可以撥土的耙子。

種子或苗種

1、通常在專業的種子行購買種子或苗種會較便宜。

2、如果是在園藝店或賣場所購買的種子,其包裝紙上都會有種植時間的指導。

注意:上頭的指示未必適合您的種植區的氣候!有些包裝甚至是從日本進口的其所指之種植時間當然不適用於本地。

播種

1、先將土翻好,讓土曬曬太陽。

2、撒下種子前將翻好的土整平,並將太大的土塊敲碎,使其土塊直徑約小於5公分,但也不要太細。

3、整好的土不要再踩在上頭,以保持土壤的疏鬆、透氣。

4、將種子撒在土讓上頭,不要太密,以免妨礙日後成長。

5、 撒好種子後,用耙子輕輕的將土撥動,讓種子可以被土輕輕的覆蓋,也可防止麻雀來啄食種子。

6、 澆水

栽種

1、有些種類的蔬菜(例如:西洋萵苣、黃秋葵等)必須間隔很大,因此在撒下種子後,幼苗長高至約10公分時,必須移植到較寬闊的土地上。

2、 也有些種類的蔬菜很難撒種發芽,可以直接購買苗栽回來栽種,例如茄子。

3、依照播種時的整土方法,將土讓整理好,有些種類的蔬菜則必須先將土整理成壟起或溝狀。

4、 種植時不要太深,以可以覆蓋其根部為原則。

5、 澆水

澆水

1、可用洒水的方式,但不要用很強的水柱沖刷土壤或植株,可接上蓮蓬頭狀的洒水器。

2、 此法可以讓蔬菜的葉子同時洗去塵垢,也較節省水,但較不持久,所以要比淹沒法次數多。

3、也可用淹沒的方式,引水將所有土壤淹沒後,並立即讓水退去。其目的是要讓所有土壤充分潮濕。

4、一般種植較多時可用此法,以確保所有土壤都能同時澆濕。

5、多久灌溉一次?要視天氣與土質而定。

6、 在炎熱的天氣中,若是洒水的方式可以2-3天洒水一次﹔淹沒的方式則5-7天。冬天則分別為5-6天及7-10天。

施肥

1、可以施用化學肥及有機肥。

2、施用化學肥較便宜,效果短,迅速見效,但容易因為施用過量而造成植株受傷。施用時尤其不能讓肥料黏附在葉面上,否則極容易造成葉面受傷。

3、施用有機肥效果長,也較不會造成植株受傷。

4、可以在種植前翻土時,將有機肥料混在土壤中。

5、也可利用自製的堆肥混入土壤中,既經濟且可以改善土質。

除草

1、在蔬菜園裡很容易滋生雜草,要將雜草拔除,才不會和蔬菜奪取養分。

2、拔除雜草時,要注意有些雜草已經長出種子且已成熟,盡可能不要讓這些種子又掉落在菜園中,而且也不要把這些有種子的雜草拿來製作堆肥。

病蟲害

1、種植時要慎選蔬菜種類及時機才能減少噴藥。

2、 9-10月種鵝菜、格林、芥菜天氣因素非常良好,不需噴藥。

3、 12-2月牙蟲、毛毛蟲多,尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等。

4、有些蔬菜天生就不容易遭受蟲害,像鵝菜、萵苣、空心菜等有白色乳汁的菜類。

5、若有足夠時間,而且種植數量不大,可以用手將毛毛蟲抓起來,通常在清晨很容易就可以看到毛毛蟲正努力地啃食蔬菜。

6、若非得已一定要用農藥,最好到農藥行問清楚用量及使用方法,並注意噴藥時的措施及噴藥後的安全期間。

7、並非每一種病蟲害都是毛毛蟲所引起,有些是病菌所引起,若有這類的情形,可以摘取受蟲害的葉子到專業的農藥行詢問(有些農會有附設農藥行),並要將拔除的有病植株隔離,不要用來堆肥。

收割

1、一般蔬菜收割時是用刀子從根和葉之間切除,不能離根太遠,會造成葉子脫落,也不要保留太多根部,這樣下鍋前就不需再切一次。

2、收割之後要將土留在土裡的根部拔除,並將土壤翻鬆,讓太陽照射幾日,有利於下一次播種。

3、有些蔬菜可以收割多次,例如:番薯葉、龍鬚菜、黑迪仔、九層塔,可別一次收割之後就將它連根拔除了。

http://www.sjps.kh.edu.tw/class/chnping/veg/s141.h... 以上是從這邊抓得

以下才是我的心得

其實不外乎 種東西 重點要有地盤 哪怕你是一個盆栽 一個地板 甚至是一塊海綿 都要有地盤
除草 除根 翻土 整土 播種 澆水 施肥 基本上大致上就是這樣的動作吧(?)
除草 恩 這是一定得 但是如果有體力應該是要連根拔除 沒體力就先把草砍一砍 下一階段換工具在除根
除根 這一個階段 就是要把鋤頭砍進土裡連根拔起 然後再把土抖掉
翻土 這裡就是要用鋤頭用力挖土把底下得吐給挖阿挖阿挖得哇翻起來(還不小心翻了一堆蚯蚓)
整土 就是把土地的碎土不要用得太大也不要用得太小 還有要盡量用的高低一致
灑種 丟種子有兩種說法 一種是散著丟 一種是挖個洞丟個3~5個種子進去 基本上兩個都對 因為要看品種 而且灑了以後 拿個豬八戒的耙子爬過去就蓋土了
澆水 讓土壤保持濕度 不然長個屁阿  聽說還再種子的時候拼命膠水可以讓芽爆得快(但是也僅限不是水暴 多到成河了的狀況)
施肥 這個 看情況 剛發芽 發芽後 長葉 長莖 長果 每個階段要的肥料都不一樣 甚至還有差異 所以這個等我實際上碰到再說









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